Archiv der Kategorie: Ernährung

Wie Sie Stressresistenz und Leistungsfähigkeit erhöhen

Stress im Berufsleben – ein hochaktuelles Thema. Es vergeht kaum eine Woche ohne eine frische Studie dazu. Am umfassendsten beschreibt der Stressreport Deutschland 2012 der Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin (BAuA) die Situation. Astronomische Zahlen beziffern den Schaden für Unternehmen und … Weiterlesen

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Butter im Obstsalat

Menschen in Hotels sind spannend. Immer wenn ich Butter über meinen Obstsalat schmiere, schauen Sie verwundert und beißen in ein Vollkornbrötchen mit Diätmargarine und Marmelade oder Wurst: Wer spinnt hier eigentlich? Ich nehme Butter auch nur, wenn kein Naturquark da … Weiterlesen

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Leistung und Leistungsverlust in der Berufswelt

Leistungseinschränkungen und –verluste von Mitarbeitern kosten die Gesamtwirtschaft nach Berechnungen unabhängiger Institute jährlich über 100 Milliarden Euro, ein beträchtlicher Kostenfaktor der betrieblichen Rendite. Durchschnittlich ein Jahresgehalt müssen die Firmen für den Ersatz einer ausgefallenen Führungskraft aufwenden. Wie das Zentrum für … Weiterlesen

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Lebensstil vs. Diät

Warum scheitern Diäten nahezu immer? Aus meiner Sicht ist ein Verzicht, egal auf was, IMMER zum Scheitern verurteilt. Wenn der Glaubenssatz über Essen ist: Was gut schmeckt, macht dick, dann wird der Fokus auf Lebensmitteln liegen, die vermeintlich leckerer sind … Weiterlesen

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Low Carb gefährlich? Der Spiegel berichtet

Der Spiegel  brachte vor einiger Zeit einen Artikel: http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/diaeten-low-carb-erhoeht-risiko-fuer-herzinfarkt-und-schlaganfall-a-841072.html Ist damit unsere These widerlegt? Haben die Deutsche Gesellschaft für Ernährung mit ihren Nudel und Brot-Tipps doch recht? Gibt es doch eine Zukunft für die Bäckereien? Spannend ist auch hier wieder … Weiterlesen

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Projekt Metabolic Lifestyle – Tag 8

Die Zielgerade in Sicht Der eine  oder die andere wird das Gefühl kennen, wenn es nach einem langen Lauf auf die Zielgerade geht und die Dusche wartet oder ein kühles Getränk oder das wohlige Gefühl, ganz entspannt zu sein, vielleicht … Weiterlesen

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Metabolic Lifestyle – Tag 7

Zu sich selber finden Nach dem großen Steinesammeln am Freitag gab es am Samstag einen „Persönlichkeitstag“. Jeder der Mitwirkenden unternahm eine Tour auf eigene Faust und konnte sich ein eigenes Ziel suchen. Mittlerweile klappt es auch besser mit der Orientierung, … Weiterlesen

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